Bar Joan Frau, Palma, Mallorca/Balearen, Spanien

Eines der beliebtesten Stadtviertel von Palma ist Santa Catalina. Hier befinden sich viele Restaurants, Bars und Cafes – sowie der Mercat de Santa Catalina, die Markthalle. Unter den rund 50 Ständen ist die Bar Juan Frau. Die Bar an sich sieht völlig unspektakulär aus, eine Bar, wie es sie in Palma fast an jeder Strassenecke gibt. Und dennoch ist sie etwas ganz Besonderes. Die Bar Juan Frau wurde am 01. August 1966, also vor über einem halben Jahrhundert, von Juan Frau und seiner Gattin Maria Bauza, die heute noch Eigentümerin ist, eröffnet. Im Laufe der Zeit hat sie sich weit über die Stadtgrenzen hinaus einen guten Ruf erarbeitet, weil die Köche spanische und mallorquinische Gerichte nach alten Familienrezepten zubereiten. Das Lieblingsessen unseres Redakteurs sind die Albondigas con Salsa y Papatas Fritas (Hackfleischbällchen mit Sosse und Pommes), und das absolute Highlight ist die Paella, die dienstags, donnerstags und samstags frisch zubereitet wird und zu den besten Paellas in Spanien gehören soll! Dank der Paella wurde die Bar Juan Frau in zahlreichen Reisejournalen erwähnt, und sogar der damalige König Juan Carlos kam zu Besuch, um sie zu kosten. Unser Tipp: Die Landausflüge so planen, dass man frühzeitig da ist (ansonsten ist die Paella ausverkauft), und mit etwas Glück erwischt man einen der vier Tische hinter der Theke und kann den Kellnern Biel, Mario und Pedro bei der Arbeit zusehen. Und darf man keine Berührungsängste haben, denn es kann recht eng werden!

A wie Anschrift Placa de la Navegacio, 07013 Palma de Mallorca
E wie Email
I wie Internet
O wie Öffnungszeiten Montag 07:00 – 17:00 Uhr
Dienstag 07:00 – 17:00 Uhr
Mittwoch 07:00 – 17:00 Uhr
Donnerstag 07:00 – 17:00 Uhr
Freitag 07:00 – 17:00 Uhr
Samstag 07:00 – 17:00 Uhr
Sonntag geschlossen
U wie rUf mich an +34 971 73 78 62

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